Ошпази стейкхауси BBQ Factory Хосе Сервантес ба киштии барбекюи Чили Верде, ки чипҳо бо лӯбиё, панир, помидор, салат, сметана ва сальсаро дар бар мегирад, ба анҷом мерасонад.
Стейкхауси нави BBQ Factory дар 4215 Rosedale Hwy, дар сайти собиқ тарабхонаи Мексикаи водии Кактус ҷойгир аст.
Қаиқҳои барбекю аз BBQ Factory Steakhouse дар Чили Верде бо чипсҳо, лӯбиёҳо, панир, помидор, салат, сметана ва сальса меоянд.
Муҳофизат кунед, хизмат кунед ва бихӯред: Кормандони мақомоти ҳифзи ҳуқуқ дар Steakhouse Factory BBQ аз хӯроки нисфирӯзӣ лаззат мебаранд.
Ошпази стейкхауси BBQ Factory Хосе Сервантес ба киштии барбекюи Чили Верде, ки чипҳо бо лӯбиё, панир, помидор, салат, сметана ва сальсаро дар бар мегирад, ба анҷом мерасонад.
Стейкхауси нави BBQ Factory дар 4215 Rosedale Hwy, дар сайти собиқ тарабхонаи Мексикаи водии Кактус ҷойгир аст.
Қаиқҳои барбекю аз BBQ Factory Steakhouse дар Чили Верде бо чипсҳо, лӯбиёҳо, панир, помидор, салат, сметана ва сальса меоянд.
Муҳофизат кунед, хизмат кунед ва бихӯред: Кормандони мақомоти ҳифзи ҳуқуқ дар Steakhouse Factory BBQ аз хӯроки нисфирӯзӣ лаззат мебаранд.
Бояд бигӯям, ки вақте ки мо ба Стейкхауси BBQ Factory расидем, аз ороиши зебои дарун ва берун ба ҳайрат омадем.Фабрикаи Old Grill як ҷои хурде дар саросари кӯча дар маркази савдои наздикии Ҳутерс аст ва вақте ки мо рӯзҳои ҷумъа барои яке аз он бургерҳои олие, ки ман ҳамеша дӯст медорам, берун меравем, он метавонад хеле серодам шавад.Ҳоло онҳо қадимтарин тарабхонаи мексикоиро дар водии Кактус (ки солҳои охир дастҳояшон иваз кардааст ва ба назар хароб аст) гирифта, онро ба як муҳити хеле махсус табдил додаанд.Ҳамсафари ман аз дари наздиктарин ба роҳи серодами Розедейл Freeway (аз афташ ҳоло баромади фавқулодда), даре, ки дар он лавҳаҳои хокистарӣ ва металли сиёҳ иҳота шудааст, ба ваҷд омад.Дар самти ҷануб, дар таваққуфгоҳи мошин, даромадгоҳи асосӣ як фасади хиштӣ ва ду дари чӯби вазнини торик бо штакк дорад, ки тару тоза ва ҷолиб ба назар мерасанд.
Дарун беҳтар шуд.Деворҳо бо кори аксбардори маъруфи маҳаллӣ Грег Игер оро дода шудаанд ва аксҳои рангаи конҳои нафт ва манзараҳои кишоварзӣ дар саросари ҷаҳон намоиш дода мешаванд.Ман шиносро бо чашми рассомони боистеъдод диданро дӯст медорам.Дар фарш лавҳаҳои чӯбии хокистарранг ва дар муқобили девор як кабина бо курсиҳои сиёҳ ва болиштҳои хокистарӣ мавҷуданд.Тамоми атмосфера таъсири оромбахш дорад.Шумо метавонед сӯҳбат кунед.Равшанӣ нарм аст, аммо он қадар хира нест.Дар ин ҷо касе интихоби устувор ва боандеша кардааст.
Аксари хӯрокҳо бояд ба мизоҷон шинос бошанд: омезиши қабурғаҳо ва картошкаҳои ҳамроҳи ман мурғ бо лӯбиё ва хӯришҳои каме ($16,50) буд.Ман маҷбур будам, ки яке аз стейкҳоро барои хӯроки шом бихӯрам: як мигони ҳашт унсия бо картошка ва сабзавоти ду бор пухта (26,95 доллар).Ин стейк таъсирбахш буд, махсусан барои нарх, гарчанде ки стейки фармоишӣ камёб буд, вақте ки он ниҳоят пешниҳод карда шуд.Бо гузашти вақт ман мефаҳмонам, ки чаро ин ҷиноят узрнок аст.
Хӯроки ҳамсафари ман хеле муваффақ буд, лӯбиёи чили таъми хеле хуб дошт ва бо гӯшти боқимонда ва шўрбои қаҳваранги абрнок, ки ин лӯбиёи оддиро боз ҳам болаззат мегардонд, вай фавран дар бораи он фикр кард, ки чӣ гуна ва аз куҷо дорухате пайдо кунад. .Чунин лӯбиёи болаззат дар хона пухта мешавад.Он гоҳ шумо мефаҳмед, ки шумо ба ҳадафи худ расидаед.Гӯшти мурғ ва три-намуд дуддодашуда ва нарм буданд ва гӯшти гов ба дискҳои миёна бо лаҳҷаи хуб дар берун бурида шуд.
Картошкаи дукарата пухта танҳо бо хӯроки шом стейк дода мешавад, бешубҳа, бекон ва чеддарро бо непур омехта мекунанд, аммо хуб аст, ки як ё ду бурида дар ин ҷо ва он ҷо дошта бошед, то бо сохтори картошка беҳтар муқоиса кунед.Бекон ва панир.Худи қадре дар поён ба назар қаҳваранг шуда буд ва панир дар боло ба қадри кофӣ сахт буд, ки бо чангак сӯрох шавад.Ошхона дар ин чо инро мефахмад.Сабзавот - сабзӣ, брокколи, гулкарам, каду - бояд ду маротиба пухта шаванд: аввал, буғ карда, сипас бо ҳанут пухта, то таъми сабуки дуддода пайдо кунанд.Ман аслан чанголи рафикамро аз онхо нигох дошта наметавонам.Ман ҳамеша эҳтиромеро, ки ошхона нисбат ба сабзавот дорад, дӯст медорам.
Ҳоло стейк гӯшти гови дараҷаи аввал аст, мисли ҳама гӯштҳои дигар, бо таъми гуворо дуддодашуда, на ончунон, ки дар Тахо Ҷо маълум аст, вале ман мегӯям, ки гӯшти гов дар ин ҷо аз ин макони машҳур бартарӣ дорад.Мушкилот дар он аст, ки ман фикр мекардам, ки ман миёна фармоиш медиҳам, аммо он кам буд.Ин яке аз он чизҳоест, ки шумо ба худ шубҳа мекунед: Оё ман боварӣ дорам, ки ман ба ӯ дар бораи равоншинос гуфтам?Он дар вексел нишон дода мешавад, албатта он компютеризатсия шудааст ва ҳамаи мо медонем, ки компютерҳо ҳеҷ гоҳ аз кор намебароянд.Дарвоқеъ, рӯзе ба пешхизмат гуфтам, ки онро муддате дар оташ мондааст ва ошхона картошкаю сабзавоти нимхӯрдаро бо варианти тару тозатар ва гармтар иваз кардааст, то каме таъхир дар вақт бошад.як навъ хисси дилнишин.
Чунин ба назар мерасад, ки тарабхона бозии худро ҳам аз ҷиҳати атмосфера ва ҳам аз ҷиҳати ғизо афзоиш медиҳад.Шаробро дар шиша мехӯранд, ки дар паҳлӯи он ном ва логотипи тарабхона кандакорӣ шудааст.Пеш аз хӯроки шом, ман шӯрбои угро хеле оддии мурғро санҷидам, ки ба пеннеи воқеии хонагӣ монанд буд.Дар меню ҳасибҳои хонагӣ мавҷуд аст, гарчанде ки ман дигар бургерҳоро дар менюи муқаррарӣ намебинам.Хӯришҳои ҳамсафари ман оддӣ, вале дараҷаи олӣ буд, тару тозаи сабзавот махсусан назаррас буд ва винегрети шароби сурх комил буд.Вақте ки шумо меоед, ин нони болаззати равғании сирпиёз оварда мешавад ва агар шумо иштиҳои солим дошта бошед, шумо бояд пеш аз фармоиш додани нӯшокӣ онро тамом кунед.
Рӯйхати шароб хурд аст, ҳамагӣ 21 навъ, аммо нархҳо оқилона ва сифат миёна аст.Бояд бигӯям, ки Зинфандели ман каме хунук шуда ба сари дастархон омад, аммо донандагони шароб мегӯянд, ки ҳарорати беҳтарин барои ин майи бой 60 дараҷа аст, на ҳарорати хона.Ман термометр надорам, ки то чӣ андоза ба идеал наздик будани онро санҷад.
        Pete Tittle’s dining out column appears in The Californian every Sunday. Send him an email: pftittl@yahoo.com.
Нархҳо: хӯришҳо $7.95-10.95, шӯрбоҳо $3.95-5.95, хӯрокҳои гриллӣ $12.95-26.50, табақҳои гриллӣ $14.95-19.75, салатҳо $13, $95-$14.95 хӯрокхӯрӣ (бештар $1165.95)
Браузери шумо кӯҳна шудааст ва метавонад ба хатарҳои амниятӣ осебпазир бошад.Мо тавсия медиҳем, ки ба яке аз браузерҳои зерин гузаред: